Étlap

Ballagási menü ajánlataink:

A szezonalitást és a minőségi alapanyagokat szem előtt tartva, az aktuális gasztronómiai trendek és a magyar, valamint tájjellegű hagyományok figyelembevételével állítjuk össze és frissítjük rendszeresen étlapunkat.
A magyar konyha megújulásához szeretnénk hozzájárulni azzal, hogy felidézzük a régi ételkészítési módszereket modern konyhatechnológiai eszközökkel, visszahozzuk elfeledett alapanyagainkat, hagyományos ízeinket és megpróbáljuk a mai kor elvárásainak megfelelő formában feltálalni Önöknek.

Vidos Márió, Executive chef

Étlapunk:

Előételek

Sajt és sonka ízelítő rukkolával, pirított dióval (1, 7, 8)
1.690,- Ft

Langyos házi padlizsánkrém forró pitával (1, 7, 9)
1.590,- Ft

Mézes-chilis hátszíncsíkok, dijoni mustáros friss salátával (9, 6)
2.200,- Ft

Levesek

Erőleves gazdagon (1, 3)
1.090,- Ft

Zöldséges vadragu leves (7)
1.390,- Ft

Sütőtök krémleves tökmagos chips-el (1, 5, 7)
1.190,- Ft

Főételek

Grillezett bazsalikomos diós camambert, salsás rukkola salátával (7, 8)
1.890,- Ft

Sajtfalatkák fűszeres kéregben, chips burgonyával tartárral (1, 3, 7)
1.790,- Ft

Branzino (tengeri sügér) filé roston, grillezett zöldségekkel (4)
3.490,- Ft

Csirkemell steak tökmagolajos salátával, feta sajttal (5, 7)
2.290,- Ft

Rosé kacsamell édesburgonya hasábbal, grill zöldségekkel, füge mártással (1)
2.290,- Ft

Óriás bécsi, ropogós burgonyával, joghurtos uborka salátával (1, 3, 7)
2.290,- Ft

Juhtúróval parasztsonkával töltött borda magos bundában hasábburgonyával (1, 3, 7, 8, 10)
2.490,- Ft

Omlós BBQ tarja, fűszeres burgonyával, amerikai káposzta saláta, hagymakarika (1, 3, 7)
2.590,- Ft

Baconos szűz falatkák fokhagymás tejföllel sütve, lecsós burgonyával (3, 7)
2.890,- Ft

Borókás vadpörkölt, juhtúrós sztrappacskával (1, 3, 7)
2.890,- Ft

Érlelt hátszín steak zöldbors mártással, tobozkrokettel (1, 3, 7, 9)
4.690,- Ft

2 személyes tál: Baconos sertés szűz, sous-vide csirkemell, panko bundás csirkemell, sajtfalatkák, jázmin rizs, hasábburgonya, sült zöldség, vegyes savanyúság, sajt mártás (1, 3, 7)
4.890,- Ft

 Pizzák

Foccacia: Ropogós pizza kenyér, olivaolaj, paradicsomszósz, oregános krémsajt (1, 7)
990,- Ft

Margherita: Paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom (1, 7)
1.090,- Ft

Caprese: Mozzarella, koktélparadicsom, bazsalikom, paradicsomszósz (1, 7)
1.090,- Ft

Prosciutto: Paradicsomszósz, mozzarella, sonka (1, 7)
1.190,- Ft

Quattro Stagioni: Paradicsomszósz, mozzarella, sonka, olajbogyó, gomba, articsóka (1, 7)
1.390,- Ft

Tonno e cipolla: Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, lilahagyma (1, 4, 7)
1.490,- Ft

Diavola: Paradicsomszósz, mozzarella, csípős szalámi, pepperoni paprika (1, 7)
1.490,- Ft

Quattro Formaggi: Paradicsomszósz, feta, füstölt sajt, parmezán, mozzarella (1, 7)
1.590,- Ft

Vegetariana: Paradicsomszósz, mozzarella, grillezett zöldségek, camambert (1, 7)
1.490,- Ft

Capricciosa: Paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba, articsóka (1, 7)
1.390,- Ft

Chef pizza: Ropogós pizza, cheddaros jalapeno sajtkrém alap, hátszín csíkok, kaliforniai paprika, mozzarella (1, 7)
1.890,- Ft

Carbonara pizza: Tejszínes fokhagymás alap, bacon, sonka, mozzarella (1, 7)
1.390,- Ft

Pollo: Tejfölös pesto, csirkemell, aszalt paradicsom, olívabogyó, mozzarella, parmezán (1, 7, 8)
1.690,- Ft

Calzone Prosciutto: Paradicsomszósz, mozzarella, sonka, rukkola, parmezán (1, 7)
1.390,- Ft

Desszertek

Mákos nudli, meggyel, vaníliaöntettel (1, 3, 7)
1.090,- Ft

Narancsos csokoládé szuflé (1, 3, 7)
1.190,- Ft

Túrófánk (1, 3, 7)
1.090,- Ft

Kis adag ételek rendelése esetén az eladási ár 70%-át számoljuk fel.
Az áraink forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák.

Pizzáink teljes kiőrlésű tésztával is kérhetőek!

Allergének:

“1” Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek, kivéve:

“2” Rákfélék és a belőlük készült termékek.

“3” Tojás és a belőle készült termékek.

“4” Hal és a belőle készült termékek.

“5” Tökmag és a belőle készült termékek.

“6” Szója és a belőle készült termékek.

“7” Tej és az abból készült termékek: tejcukor (laktóz) és tejfehérjék (pl.: kazein)

“8” Diófélék,  mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és az ezekből készült termékek.

“9” Mustár és a belőle készült termékek.

“10” Szezámmag és a belőle készült termékek.

“11” Puhatestűek és a belőlük készült termékek.

“12” Kén-dioxid és bizonyos szulfitok.